7年生が家庭科の時間に、調理実習を行い「豚の生姜焼き」に挑戦しました。
今回の実習では、生徒たちが作り方を確認しながら、材料の計量や下ごしらえ、調理後の片付けまで、一つひとつの工程を丁寧に取り組んでいました。
普段あまり料理をしない生徒も多く、なれない作業に苦戦していましたが、班で声を掛け合いながら協力し、時間内にしっかりと完成させることができました。出来上がった生姜焼きを自分たちで盛り付け、うれしそうに味わう姿がとても印象的でした。自分で作った料理の味は、やはり格別だったようです。
今回学んだ調理の手順やポイントは、家庭でも再現しやすい内容になっています。ぜひご家庭でも生徒に作り方を聞きながら、一緒に調理を楽しんでみてください。家庭での実践が、生徒たちの自信や食への関心につながるきっかけになればうれしく思います。